春の旬!いさざ!
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やっと入ってきました。春の旬の いさざ! ハゼ科で3cm位ですが、これで成魚です。産卵で海から川へ上ってくるのです。
踊り食いの食感は、臭みは無く、まるでイカの様な感じ…是非一度食してみてください!今月いっぱい…4月の始め位までの若狭の旬です!!(^O^)/

posted by: 若杉末広亭女将 | - | 23:16 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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